Buscar
  • Maite

Tarta de frutillas con crema

Se puede probar con otra fruta como durazno!


INGREDIENTES


Para la masa

  • 300gr de harina 0000

  • 200gr de manteca blanda

  • 100gr de azúcar

  • Esencia de vainilla

Para el relleno

  • 1 taza de crema de leche

  • 3 cucharadas de azúcar impalpable

  • esencia de vainilla

  • frutillas cantidad necesaria


PREPARACION


Para la masa: colocar todos los ingredientes en un bowl. Unir primero con un tenedor y luego con las manos. Colocar la masa en un molde enmantecado (puede ser un molde grande de 23cm o varios chiquitos). Llevar al horno prendido a 180º durante 20 min. Dejar enfriar.


Para el relleno: hacer una crema chantillí batiendo la crema de leche con el azúcar impalpable a punto. Una vez que la base esté fría, rellenar con la crema y colocar las frutillas como más guste. Espolvorear con azúcar impalpable.


NOTAS


Otra variante: en vez de rellenar con crema chantillí, llevar la masa 10 min al horno y rellenar con duraznos o ciruelas, espolvorear con azúcar y cubos de manteca y llevar otros 10 min al horno. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

43 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Carrot Cake